Apfel Cranberry Heidelbeere

Cranberries und Heidelbeeren gehören zu den sogenannten Superfruits. Abgerundet wurde dieses leckere Getränk mit Apfelsaft von Streuobstwiesen der Region.

Kleine Beeren, große Kraft.

Cranberries sind in aller Munde. Und das zu Recht, denn die roten Powerpakete, US-Verwandte der Preiselbeere, schützen vor Krankheiten. Außerdem ist die Cranberry leicht und ganz schön lecker! Schon die indianischen Ureinwohner schätzten die Beeren aus den Hochmooren Nordamerikas als Heilmittel zur Wundheilung. Später beugten Seeleute auf Walfang mit Cranberries der Vitamin C-Mangelkrankheit Skorbut vor. Heidelbeeren gehören dank ihrer Farbstoffe zu unseren gesündesten Obstsorten. Wie schön, dass die kugelrunden Früchte, die je nach Region auch Schwarz-, Bick- oder Waldbeeren genannt werden, außerdem wahre Gesundheitswunder sind. Denn neben wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten sie viele Anthocyane – Pflanzenfarbstoffe, die den Beeren ihr spezielles Aussehen verleihen und erstaunlich vielen Krankheiten entgegenwirken.

In Verbindung mit unseren heimischen Äpfeln ist dieser Saft ein wahrer Alleskönner. Er ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch hervorragend, egal ob pur oder verdünnt mit Mineralwasser.